出来るだけ家計を浮かそうと思うと、上手にお肉を安く買う必要があります。特に、牛肉の場合は、鶏肉や豚肉に比べて値段が高いので有効です。その手段として有効なのが、業販や通販で安くて美味しいお肉を買う事です。業販は、業務販売であるため販売数量が多く、１キロや２キロといった感じになります。よほどの大家族でないと、そのまま賞味期限内に消費するのは難しいです。勿論、友達やご近所さんとバーベキューでもするなら、話は別ですけどね。
通常は、小分けにしてサランラップに包み、冷凍保存します。味もほとんど変わらず、使いたい時にいつでも使えるため非常に便利です。通販も同様にお得にお肉を買うことが出来ます。通販の場合、生肉でも取り扱っていますが、お得なまとめ買いで利用するのは、やはり冷凍肉です。業販と違って送料がプラスされますが、最初から冷凍であり、ブロックのお肉は、かなり安い値段で販売されています。勿論、特に輸入肉は、お得なまとめ買いの対象となっており、人気があります。