主婦にとって手ごろな値段で購入できる豚肉は、メイン料理の代表格で食卓に欠かすことのできない食材です。我が家の近くに週に1度豚肉各種のセールがある精肉店があります。精肉店のお肉は、普段高価で購入できませんが、セールの時だけはお値打ちに購入できるのでその日に買いだめしています。一回の来店でだいたいひれ塊肉一本、ロース肉（とんかつ用）3枚、こま切れ肉300g、肩ロースうす切り300gと豚肉ばかり購入します。その為、我が家の食卓の豚肉率はととても多いです。
購入するときにいつも思う事は、もっとレパートリーがあって料理がうまく作れれば、こんなに美味しくてお値打ちな豚肉をもっと生かすことが出来て家族に喜ばれるのにと思ってしまいます。
とはいえ、美味しい豚肉は焼いて塩コショウするだけでそんなに手が込んでいなくても十分に美味しい料理になり、本当に助かっています。焼いても、煮ても、揚げても美味しい豚肉をもっともっと生かせるよう料理のレパートリーを増やしていきたいと思っています。